冬季
定義
【冬季】(winter)四季中,從秋季到春季之間的季節(jié)。
劃分
天文學(xué)上認(rèn)為是從12月至2月(在南半球,冬季在6、7、8月)。中國(guó)習(xí)慣指立冬到立春的三個(gè)月時(shí)間,也指農(nóng)歷“十、十一、十二”一共三個(gè)月。西方人則普遍稱冬至至春分為冬季。 從氣候?qū)W上講,平均氣溫連續(xù)5天低于10℃算作入冬。
物候
冬季在很多地區(qū)都意味著沉寂和冷清。生物在寒冷來(lái)襲的時(shí)候會(huì)減少生命活動(dòng),很多植物會(huì)落葉,動(dòng)物會(huì)選擇休眠,有的稱作冬眠。候鳥(niǎo)會(huì)飛到較為溫暖的地方越冬。
氣候
對(duì)北半球來(lái)說(shuō),冬季太陽(yáng)直射點(diǎn)向南移動(dòng)到南回歸線,再折回向北,因而這是最寒冷的季節(jié),即使溫帶的氣溫也可能降到0℃以下,很多地方會(huì)經(jīng)歷降雪,有些地方的冰雪到春天才會(huì)融化。
別稱
三冬 古人以農(nóng)歷十月為孟冬,十一月為仲冬,十二月為季冬,并將三個(gè)月份合稱“三冬”,用以代指冬季。如:唐代詩(shī)人杜甫《遣興五首之二》:“蟄龍三冬臥,老鶴萬(wàn)里心?!?
九冬 冬季三個(gè)月共九十天,于是冬季又別稱“九冬”。如南朝沈約《夕行聞夜鶴》:“九冬負(fù)霜雪,六翮飛不任?!?
嚴(yán)冬 “嚴(yán)”有“程度深”之義,故“嚴(yán)冬”也就成了極其寒冷的冬天的又一代稱。如唐代僧貫休《塞下曲》:“嚴(yán)冬大河枯,嫖姚去深擊。”
清冬 冬季萬(wàn)物蕭條,天地間一片清寒,故冬天又有“清冬”之別稱。如:唐代詩(shī)人皇甫冉《冬夜集賦得寒漏》:“清冬洛陽(yáng)客,寒漏建章臺(tái)。”
玄冬 “玄”為黑色,古代以四方為四季之位,北方冬位,其色黑,故冬天又別稱“玄冬”。如:東晉張望《貧士詩(shī)》:“炎夏無(wú)完,玄冬無(wú)暖褐?!?
窮冬 “窮”,盡也。冬季為一年之中最后一個(gè)季節(jié),故有“窮冬”之別稱。如:唐代黃滔《送友人游邊》:“關(guān)河初落日,霜雪下窮冬。”
窮陰 古代以春夏為陽(yáng),秋冬為陰,冬季又是一年中最后一個(gè)季節(jié),故稱。如白居易在《歲晚旅望》:“向晚蒼蒼南北望,窮陰旅思兩無(wú)邊。”
北陸 《隋書·志第十五·天文中·七曜》載:“日循黃道東行,一日一夜行一度,三百六十五日有奇而周天。行東陸謂之春……行北陸謂之冬?!北标懕局柑?yáng)冬季所在的方位,后來(lái)被人們用來(lái)代稱冬天。如西晉張載《七哀詩(shī)二首》:“朱光馳北陸,浮景忽西沉?!?
玄序 玄,冬之色;序,季節(jié)。用“玄序”稱冬季者,如唐許敬宗《奉和守歲應(yīng)制》:“玉移玄序,金奏賞彤闈?!?
玄英 《爾雅·釋天》云:“冬為玄英?!焙笕艘蛴弥Q冬天,如唐代魏征《道觀內(nèi)柏樹(shù)賦》:“涉青陽(yáng)不增其華,歷玄英不減其翠?!?
此外,冬季的別稱還有“嚴(yán)節(jié)”,如梁任《贈(zèng)徐征君》中的“何以表相思,貞松擅嚴(yán)節(jié)”;歲馀,如唐孟云卿《田園觀雨兼晴后作》中的“秋成不廉儉,歲馀多餒饑”等。
進(jìn)補(bǔ)
冬季,氣候寒冷,陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響,各項(xiàng)生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此,合理地調(diào)整飲食,保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足,對(duì)提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、順利地越冬,是十分必要的。
首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營(yíng)養(yǎng)素的分解,以增加機(jī)體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此,冬天營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主,可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),脂肪攝入量不能過(guò)多,以免誘發(fā)老年人的其它疾病,但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì),因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分解代高謝增強(qiáng),人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15%~17%為好,所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主,如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類、乳類、豆類及其制品等,這些食物所含的蛋白質(zhì),不僅便于人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。
冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數(shù)量既少,品種也較單調(diào),尤其是在我國(guó)北方,這一現(xiàn)象更為突出。因此,往往一個(gè)冬季過(guò)后,人體出現(xiàn)維生素不足,如缺乏維生素C,并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴(kuò)大食物來(lái)源,冬天綠葉菜相對(duì)減少,可適當(dāng)吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,還有維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補(bǔ)充維生素,還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種,合理搭配,還是可以補(bǔ)充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營(yíng)養(yǎng)代謝,使各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無(wú)機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應(yīng)及時(shí)予以補(bǔ)充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時(shí),口味稍偏咸,即可補(bǔ)充。
健身
冬季運(yùn)動(dòng)氣候寒冷,人體各器官系統(tǒng)保護(hù)性收縮,肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低,肌肉的粘滯性增強(qiáng),關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小,再加上空氣濕度較小,所以使人感到干渴煩躁,感到身體發(fā)僵,不易舒展。如果不做熱身活動(dòng)就鍛煉,往往會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷。所以在冬季進(jìn)行健身鍛煉時(shí),尤其是在室外,首先要做好充分的熱身活動(dòng),通過(guò)慢跑、徒手操和輕器械的少量練習(xí),使身體發(fā)熱微微出汗后,再投身到健身運(yùn)動(dòng)中。
衣著厚薄要適宜
冬季進(jìn)行健身運(yùn)動(dòng),開(kāi)始要多穿些衣物,穿著衣物要輕軟,不能過(guò)緊,熱身后,就要脫去一些厚衣服。鍛煉后,如果出汗多應(yīng)當(dāng)把汗及時(shí)擦干,換去出汗的運(yùn)動(dòng)服裝、鞋襪,同時(shí)穿衣戴帽,防止熱量散失。另外,在室外進(jìn)行健身鍛煉更要注意保暖,鍛煉完后身體發(fā)熱較多,總想涼快一下,但切不可站在風(fēng)大的地方吹風(fēng),而應(yīng)盡快回到室內(nèi),擦干汗水,換上干凈衣服。俗話說(shuō):“寒從腳下生”,由于人的雙腳遠(yuǎn)離心臟,血液供應(yīng)較少,加上腳的皮下脂肪薄,保暖性差。所以冬季在室外進(jìn)行健身活動(dòng)特別容易感到腳冷。若頭、背、腳受冷,冷空氣從皮毛和口鼻侵入肌體,不但影響健身鍛煉效果,還會(huì)感冒生病。平時(shí)有些健身愛(ài)好者喜歡穿健身鞋過(guò)冬,這樣不好。因?yàn)槟z底鞋導(dǎo)熱快,不鍛煉時(shí)腳掌容易受寒,以致引發(fā)凍瘡、關(guān)節(jié)炎等疾病。
環(huán)境要舒適
冬季人們習(xí)慣把健身房的窗子關(guān)得緊緊的。殊不知,人在安靜狀態(tài)下每小時(shí)呼出的二氧化碳有20多升。若十多人同時(shí)進(jìn)行鍛煉,一小時(shí)就是200升以上。再加上汗水的分解產(chǎn)物,消化道排除的不良?xì)怏w等,致使室內(nèi)空氣受到嚴(yán)重污染。人在這樣的環(huán)境中會(huì)出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象,鍛煉效果自然不佳。因此,在室內(nèi)進(jìn)行鍛煉時(shí),一定要保持室內(nèi)空氣流通、新鮮。另外,冬季也不宜在煤煙彌漫、空氣渾濁的庭院里進(jìn)行健身鍛煉。同時(shí)要注意,氣候條件太差的天氣,如大風(fēng)沙,下大雪或過(guò)冷天氣,暫時(shí)不要到室外鍛煉。若想到室外鍛煉,應(yīng)注意選擇向陽(yáng),避風(fēng)的地方。
鍛煉方法要合適
由于冬季寒冷,身體的脂肪含量較其他季節(jié)有所增長(zhǎng),體重和體圍相應(yīng)增加,這雖然對(duì)瘦人增重長(zhǎng)胖有益處,但對(duì)肌肉輪廓、線條和力度的發(fā)展不夠理想。因此,冬季健身要提高鍛煉的強(qiáng)度和力度,增加動(dòng)作的組數(shù)和次數(shù),同時(shí)增加有氧鍛煉的內(nèi)容,相應(yīng)延長(zhǎng)鍛煉時(shí)間,用以改善機(jī)能,發(fā)展專項(xiàng)素質(zhì),消耗體脂,防止脂肪過(guò)多堆積。另外,注意鍛煉間隙要適當(dāng)短一些,尤其在室外應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間站立于冷空氣中。如果間隙時(shí)間過(guò)長(zhǎng),體溫下降,易使肌肉從興奮狀態(tài)疲憊下來(lái),粘滯性增大,這樣不但影響鍛煉效果,而且再進(jìn)行下組練習(xí)時(shí)容易受傷。
