冷害
概述
類型
按發(fā)生時(shí)的天氣特點(diǎn)可分3種類型：
1、濕冷型。低溫伴隨陰雨,日照少,相對(duì)濕度大而氣溫日較差小。
2、干冷型。冷空氣入侵后，天氣晴朗，相對(duì)濕度小而氣溫日較差大。
3、霜冷型。前期低溫與來得特早的秋霜凍相結(jié)合所致。
按對(duì)作物危害的特點(diǎn)，則可分為：
1、延遲型冷害。較長(zhǎng)時(shí)期的低溫削弱植株生理活性，引起作物生育期顯著延遲,在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)不能正常成熟,導(dǎo)致減產(chǎn)。
2、障礙型冷害。作物在生殖生長(zhǎng)階段，主要是孕穗期和抽穗開花期遇短時(shí)間低溫,生殖器官的生理機(jī)能被破壞,影響孕穗和受粉，造成空殼減產(chǎn)。
3、混合型冷害。由上述兩類冷害相結(jié)合而成，比單一型為害更嚴(yán)重。
按成因一般可分為輻射冷害、平流冷害和蒸發(fā)冷害三種
1、輻射冷害在我國(guó)北方的晚春和初秋比較常見，往往在無風(fēng)晴朗的夜晚出現(xiàn)。當(dāng)太陽下山后，白天被土壤和植被等吸收的熱量通過大氣的傳導(dǎo)，逐漸向上空輻射散失；再加上無風(fēng)無云，熱量散失無所阻擋，就更加速了近地面空氣的冷卻與下沉。到黎明前數(shù)小時(shí)，能使作物周圍的氣溫下降到0度以下，甚至使低洼地區(qū)降至-4度至-8度。
2、平流冷害由于起因于兩極地區(qū)冷氣團(tuán)的入侵，所以常在春秋兩季發(fā)生，并且有時(shí)可以連續(xù)幾晝夜。加之它受地形和云量的影響較小，涉及面也比較廣。輻射冷害和平流冷害常同時(shí)發(fā)生，引起地面氣溫急劇下降，危害嚴(yán)重。
3、蒸發(fā)冷害則多發(fā)生在雨后，每當(dāng)受到干冷空氣侵襲時(shí)，植物表面水分會(huì)很快蒸發(fā)，致使因失熱而受凍。
危害
冷害對(duì)作物生理的影響主要表現(xiàn)在：
1、削弱光合作用。如各種作物均以24℃時(shí)的光合作用強(qiáng)度為100％，則在12℃條件下大豆的光合作用強(qiáng)度為85％,水稻為81％,高粱為74％,玉米為62％。低溫使光合作用強(qiáng)度降低15～38％。
2、減少養(yǎng)分吸收。低溫減少根系對(duì)養(yǎng)分的吸收能力,以24℃條件下對(duì)養(yǎng)分的吸收為100％，在12℃條件下水稻對(duì)銨態(tài)氮的吸收為50％,磷為44％,鉀為42％；大豆對(duì)銨態(tài)氮的吸收為87％,磷為55％,鉀為70％，均顯著減少。
3、影響?zhàn)B分的運(yùn)轉(zhuǎn)。低溫能妨礙光合產(chǎn)物和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)向生長(zhǎng)器官輸送，使作物正在生長(zhǎng)的器官因養(yǎng)分不足而瘦小、退化或死亡。在幼穗伸長(zhǎng)期，低溫使莖稈向穗部的養(yǎng)分輸送受阻，花藥組織不能向花粉正常輸送碳水化合物，從而妨礙花粉的充實(shí)和花藥的正常開裂、散粉。在灌漿過程中，低溫不僅因減弱光合作用而使碳水化合物的合成減少，而且阻礙光合產(chǎn)物向穗部的輸導(dǎo)。
防御措施
1、根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，確定適合的作物品種和播栽期，以便在低溫敏感期避開有害低溫。
2、根據(jù)冷害預(yù)報(bào)調(diào)整作物布局和品種比例。如中國(guó)南方稻區(qū)根據(jù)春秋溫度條件調(diào)整雙季稻種植面積和早晚熟品種的搭配,北方根據(jù)生長(zhǎng)季節(jié)的熱量條件安排水稻、玉米、大豆、高粱等大秋作物的種植比例，冷害年擴(kuò)大耐寒作物和早熟品種的面積等。
3、調(diào)節(jié)農(nóng)田小氣候。利用塑料薄膜溫床育苗移栽，既可克服春季低溫危害，又能使作物提早成熟,避開秋季低溫。在低溫來臨之前,灌水或噴灑保墑劑等?？筛纳平貙訙囟葼顩r。
4、培育作物的耐寒早熟品種。
5、加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè)和田間管理等。
低溫天氣對(duì)蔬菜的管理
秋冬季節(jié)，尤其是12月以后，冷空氣頻繁侵襲，氣溫顯著下降。低溫天氣會(huì)給蔬菜生產(chǎn)帶來不同程度的低溫冷害、凍害，下雪天還容易發(fā)生蔬菜大棚倒塌。 對(duì)以上情況，農(nóng)業(yè)專家提供了以下一些措施：
——做好大棚蔬菜的防凍保暖。早晚關(guān)閉大棚，加蓋覆蓋物，檢查破漏，防止冷空氣進(jìn)入棚內(nèi)。有條件的地方要采取多層覆蓋，在棚內(nèi)搭建塑料中棚或小棚，并可覆蓋草簾或無紡布等增溫。同時(shí)注意通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，通風(fēng)時(shí)要盡量在太陽上升到一定高度后進(jìn)行，晴天可在上午9點(diǎn)左右進(jìn)行。首先揭掉大棚內(nèi)覆蓋物，然后打開朝南門和卷起大棚邊膜通風(fēng)，刮風(fēng)天氣時(shí)要卷背風(fēng)面的膜，不卷迎風(fēng)面的膜，防止冷風(fēng)直接吹入大棚。下午4點(diǎn)左右及早關(guān)棚，蓋好棚內(nèi)各種覆蓋物。下雪天氣要及時(shí)清除大棚上的積雪，防止積雪過厚壓塌大棚。
——適時(shí)覆蓋、搶收。對(duì)抗寒性較弱的大白菜等蔬菜，要抓緊采取束腰捆綁防凍措施，還可采用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋保溫，早揭晚蓋，并將可能被凍壞的蔬菜適時(shí)搶收，存放在室內(nèi)，分批上市。
——清溝排水。對(duì)于地下水位高的菜田，要抓緊開好“三溝”，保證溝溝暢通，以便能及時(shí)排除積水，降低水位，提高土溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。
——及時(shí)培土、合理追肥。結(jié)合中耕培土，并增施農(nóng)家肥，用豬牛糞或土雜肥等暖性農(nóng)家肥，每畝施1000～1500公斤，疏松土壤，提高土溫，保護(hù)根系，有條件的還可行間撒施一層薄谷殼灰、草木灰或火土灰50公斤。同時(shí)控制氮肥，幼苗期適當(dāng)減少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以提高抗性，并注重葉面施肥，低溫時(shí)蔬菜可葉面噴施1～2次0．2％的磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)其抗寒能力。
——加強(qiáng)秧苗管理。對(duì)大棚內(nèi)培育的茄果類、瓜類秧苗等，要做好防寒保暖措施，遇低溫生長(zhǎng)受阻時(shí)，可增加燈照、增光增溫，促進(jìn)生長(zhǎng)。低溫天氣苗床要控制澆水，做到營(yíng)養(yǎng)土不發(fā)白不澆，要澆就澆透，盡量中午用同溫水澆。有條件的采用電熱絲等加溫設(shè)施，并及時(shí)搭建小拱棚、加蓋無紡布等。待播的瓜菜秧苗，應(yīng)避開冷害，通過增加地溫等措施后播種。即將定植的越冬番茄、茄子秧苗，要適當(dāng)?shù)蜏責(zé)捗缣岣呖剐?，并選冷尾暖頭晴天溫度較高時(shí)及時(shí)移栽。
——加強(qiáng)凍后的病害防治等管理工作。蔬菜受凍后易遭受病蟲害侵襲，要及時(shí)噴百菌清等殺菌劑，防治病害并及時(shí)追施速效肥料。陰雨天氣大棚內(nèi)濕度大，不宜噴藥，可選用煙熏劑防病，降低濕度。
